Para impulsar el consumo de leche en la ciudadanía, se realizó una coordinación interinstitucional entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería, ARCSA, Agrocalidad, Prefectura de Chimborazo y más entidades para realizar una campaña para el consumo de leche y productos lácteos en la ciudadanía.
La campaña se denomina más leche, más vida, esto busca ayudar a los productores ganaderos que reciben por litro 25 centavos, siendo el precio oficial los 42 centavos. La baja del precio se ha dado por la falta de consumo de lácteos.
Chimborazo produce 780 mil litros de leche al día, existiendo una baja del consumo en la población de 113 litros en el 2019 a 71 litros de leche por persona en el 2020, indicó Juan Pablo Lovato técnico de la Unidad Agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Juan Pablo Cruz, Prefecto de Chimborazo mencionó que se está avanzando en los cantones de Chimborazo primero con el registro y control de la leche de manera interinstitucional.
Edgar Alvear, Director de Agrocalidad mencionó los controles que han hecho para determinar la calidad de la leche, de los cuales 13 mil litros han sido decomisados por ser positivos de estabilidad protéica (léche ácida), positivo antibióticos y peróxidos.
