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En Riobamba se desarrolló el "Simposio y Feria de Intercambio de semillas nativas" en reconocimiento al Día Nacional De La Papa, en coordinación interinstitucional entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Escuela Superior Politécnica del Chimborazo (Espoch), Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), el Centro Internacional de la Papa (CIP) Kopia , Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chimborazo (CIACH) y Conpapa , con el fin de revalorizar este alimento andino y promover el cultivo de papas nativas en el Ecuador.
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El evento que se realizó en el Auditorio principal de la Espoch , inició con una ceremonia ancestral en agradecimiento a la Pachamama, conjuntamente con la Feria de conservación e intercambio de papas nativas y participación de emprendedores con productos en base a papa.
En el evento también se pudo degustar de varias opciones gastronómicas con este alimento rico en nutrientes.
Luis Mármol director distrital del MAG Chimborazo, señaló que la celebración de este año, se enfocó en promover el cultivo de papas nativas en el Ecuador, por lo cual en la feria se expusieron las papas nativas que conservan 8 organizaciones de productores de Chimborazo, Tugurahua y Cotopaxi , y una serie de conferencias para dar realce a la importancia que representa la papa, tanto para productores como para consumidores.
Varios temas se trataron sobre el cultivo de la papa, su importancia, recomendaciones para el manejo integrado, biodiversidad, su aporte nutricional en la salud entre otros. Con expositores expertos del INIAP, el CIP, y otros organismos relacionados al rubro.
Fuente Dirección Distrital de Chimborazo Ministerio de Agricultura y Ganadería
