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La Mesa técnica de la leche provincial, conformada por representantes institucionales y de sectores ganaderos, presentó un informe de las acciones y compromisos establecidos para apoyar a los productores lecheros de la provincia.
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| Imagen Ministerio de Agricultura y Ganadería |
En el informe participaron representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad); Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa); Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP); el Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Chimborazo, y directivos de la Federación Nacional de Productores de Leche del Ecuador (Fenaprole) , Pre Federación Fe por la Leche, y del Centro Agrícola de Riobamba.
Esta mesa técnica, establecida desde el mes de septiembre, tiene como objetivo desarrollar acciones conjuntas de control y seguimiento a la cadena láctea de la provincia.
Álvaro Delli, director Distrital del MAG en Chimborazo, resaltó la articulación de los integrantes de la mesa técnica e indicó que se busca fomentar el consumo de la leche, por lo que el Gobierno Nacional, a través del MAG, está impulsando la campaña “Ecuador se nutre de leche”.
Agregó Delli que en territorio se trabaja permanentemente en favor del sector lácteo, mejorando los procesos productivos, con la asistencia técnica, controles de calidad e inocuidad de la leche cruda con los productores y en centros de acopio, además de participar en 10 operativos conjuntos con las entidades de control en vías, queseras e industrias lácteas.
Informó además que la institución está financiando la implementación de una industria láctea en beneficio de productores de Chunchi, con la Asociación de Productores de Capulispamba, la que permitirá procesar 20.000 litros diarios de leche, con un aporte del MAG de 500.000 dólares y un costo total de 850.000 dólares.
Se desarrolla el Proyecto Sembrando Progreso del MAG, en el cantón Guano, financiando 497.665 dólares a la Asociación de Producción Agropecuaria El Refugio, miembro de la Red Lechera de Guano, para implementar una planta procesadora de lácteos, en el cual reciben este financiamiento más de 180 productores de esta asociación.
De su lado, Jorge Guevara, coordinador Zonal 3 de la Arcsa, informó que la institución ha visitado 150 establecimientos relacionados al sector lácteo, han ejecutado 15 operativos interinstitucionales y se han capacitado a 3.117 personas dentro de 33 capacitaciones digitales y resaltó el lanzamiento de "Emprende con Arcsa" dirigido a la industria láctea.
Edgar Alvear, director Provincial de Agrocalidad, indicó que la institución tiene registrados 287 medios para el transporte de leche cruda, e informó que existen 3 procesos administrativos sancionatorios, uno de los cuales es a un centro de acopio de Alausí por dar positivo a peróxido en la leche.
Dentro de los últimos 15 días -dijo- se han clausurado 55 queseras artesanales y centros de acopio por no estar regularizados en el sistema GUÍA, y precisó que existen 155 queseras e industrias registradas en la provincia, manifestó Alvear.
Por su parte Edison Campos, director de Fomento Productivo del Gobierno Provincial, señaló que de forma unánime se aprobó la creación del Consejo Productivo Provincial, dentro del cual se establecen mesas sectoriales para el trabajo y contiene cerca de 36 acuerdos, destacando que ha sido un trabajo conjunto el que se ha realizado durante este tiempo para apoyar al sector lechero de la provincia.
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| Imagen Ministerio de Agricultura y Ganadería |
Luis Ávalos, representante de la Federación de Productores de Leche del Ecuador, resaltó que esta mesa de trabajo les permite debatir temas técnicos y aterrizarlos a la realidad, para de esta forma lograr una producción primaria de óptima calidad, a fin de que el producto procesado cumpla con todos los estándares nacionales e internacionales.
Fuente Ministerio de Agricultura y Ganadería
