MAG y productores de Totoras, en Chimborazo, delinean estrategias para el control y la comercializaciòn de la cadena láctea

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Alrededor de cien representantes de cuatro centros de acopio de la parroquia Achupallas, del cantón Alausí, provincia de Chimborazo, se reunieron en la Comunidad de Totoras, con el subsecretario de Producción Pecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Luis Bolívar Hierro Digard, para analizar estrategias que permitan mejorar la producción y comercialización de leche del sector.

Imágenes Ministerio de Agricultura y Ganadería

En el encuentro participaron representantes de la Corporación Zula que agrupa a los cuatro centros de acopio de leche. Tres de ellos fueron implementados por el MAG, en Totoras y Cobshe, con una inversión de aproximadamente 99.000 dólares, que incluye la dotación de equipos, laboratorios de análisis de leche, formación de promotores agropecuarios, talleres de inseminación artificial, capacitación a productores ganaderos para la elaboración de suplementos minerales, a fin de mejorar parámetros productivos y reproductivos de semovientes del sector.

Los tres centros tienen una capacidad para acopiar en total 10.000 litros de leche diarios. El trabajo del MAG con la Corporación ha sido para fortalecer la cadena productiva láctea de manera sostenible, entregando un producto de calidad al consumidor, y beneficiando a unos 150 productores directos y unos 350 indirectos.

El Subsecretario informó que buscan nuevos mercados para la venta de la leche del sector, e indicó que en esta semana una empresa interesada ingresará a hacer muestreos del producto en los centros de acopio, para ver si cumplen con los parámetros de calidad para establecer un acuerdo comercial.

Manifestó que, en conjunto, con la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y el Ministerio de Salud Pública, se controla tanto la comercialización de la leche cruda como del producto terminado.

Invitó a los ganaderos a participar en la Mesa Provincial de la Leche, implementada por la Dirección Distrital del MAG en Chimborazo, y consideró que en los últimos meses hay una recuperación paulatina del consumo de leche. Afirmó que con campañas comunicacionales la demanda aumentará.

Pedro Tipán, presidente de la Corporación Zula, solicitó controlar el ingreso ilegal de leche, a lo que el Subsecretario afirmó que junto a otras instituciones públicas se efectúan controles para impedir posibles ingresos ilegales de leche.

Tipán, además, solicitó la asistencia técnica y el asesoramiento para mejorar la producción ganadera del sector, por lo que el Subsecretario de Producción Pecuaria afirmó que desde el MAG y BanEcuador existen incentivos que van del 30 al 50% para que el sector ganadero de leche y de carne pueda adquirir insumos y equipos para la identificación bovina, vaconas para recambio de Brucelosis, centros de acopio de leche, ordeñadoras móviles, servicios de preñez con embrión, toros de campo P.O. y pie de cría en ovinos.

Fuente Ministerio de Agricultura y Ganadería